VINOS
Se caracteriza por tener poco contacto con la piel de la uva. El color del vino blanco varía desde el transparente al ámbar. Si las uvas con las que se elabora son jóvenes el vino será más claro. Con la maduración de la fruta o del propio vino le da un color que tiende al amarillo.
En el afrutamiento podemos encontrar toques de nueces, melocontones, frutas tropicales y cítricos.
Tiene una gama de colores entre rojo rubí y el morado, el color del vino depende de su elaboración o su edad. Fundamentalmente, los tintos se pueden obtener mediante dos procesos distintos de elaboración.
Algo muy característico de los vinos es que si bien son hechos de uva presentan gusto a diferentes frutas como fresas, cerezas o moras.
Se puede definir como la extracción parcial de uvas tintas o de la extracción total de uvas grises o rosadas.
La mayoría de los vinos rosados son secos, la característica fundamental de los vinos rosados es su apariencia atractiva, por ser una bebida fresca y con unos toque afrutados muy agradables en boca.