Elaborado con una selección de las mejores uvas de las variedades de Treixadura 60%, torrontes 20% y Loureira 20%.

Una vez en bodega se procede a su selección, prensado y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable, durante 15 o 20 días con temperaturas controladas. Después de su elaboración, reposa 6 meses en depósito y 4 meses en botella para alcanzar su perfección.